Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия - 2 шт.,
плавленый сырок-2 шт.,
лимон - 1 шт.,
майонез - 100 г,
специи для рыбы - 2 чайные ложки.

Для начала необходимо выпотрошить скумбрию. Затем в брюшко насыпаем специй для рыбы. Натираем на терке плавленые сырки, добавляем в натертый плавленый сыр 2 ст.л. сока лимона и добавляем майонез, тщательно перемешиваем. При фаршировке рыбы плотно наполняем брюшко приготовленной начинкой и выкладываем на противень, предварительно выстеленный фольгой и смазанный маслом, украшаем скумбрию нарезанными лимонами, накрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф на 45 мин. при t=200. Приятного аппетита!