Для начала приготовим маринад: в кастрюлю высыпаем 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара, добавляем по 4 ст. л. уксуса и масла растительного и отправляем на огонь, доводим до кипения. После закипания помещаем в нее лавровый лист, душистый перец и гвоздику, высыпаем грибы и ждем , когда грибы закипят. Кипятим грибы в маринаде всего 7 минут, после закипания на сильном огне.