кулинария
12-05-2017 10:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами в рукаве
========================================================
Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Мясной фарш - 400-500 гр.
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт. (небольшой)
Лук - 1 шт. (небольшой)
Сыр - 50 гр.
Соль
Перец молотый или приправа для фарша
========================================================
Шампиньоны порезать пополам, от серединки отрезать пластинки толщиной примерно 3 мм., что бы захватить ножку. У меня получилось 7 котлет, но на всякий случай я нарезала чуть больше пластинок как резерв.
Поджарить на растительном масле с каждой стороны до готовности и золотистого цвета (у меня ушло примерно 10 минут)
Оставшиеся грибы мелко порезать
Поджарить на сковороде примерно 7 минут
Лук измельчить в блендере или мелко порезать
Картофель натереть на мелкой терке
Смешать все ингредиенты:
- мясной фарш (400-500 гр.)
- мелко порезанные жареные грибы
- лук (1 шт.)
- яйцо (1 шт.)
- сметану (2 ст. ложки)
- соль
- приправу или молотый перец
Сформировать котлетки (я сделала их немного приплюснутой формы, что бы было легче украшать), выложить в рукав для запекания, завязать, сделать несколько проколов рукава иголкой.
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 35-40 минут. По истечении времени вынуть, вскрыть рукав по периметру
Сверху на каждую котлетку выложить натертый на крупной терке сыр и пластиночку грибочка, снова отправить в духовку что бы сыр оплавился (примерно на 5 минут)
Наши яркие, незабываемые котлетки готовы, осталось только украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
http://kamelenta.ru/
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Котлеты с грибами в рукаве
========================================================
Полезные, красивые, оригинальные котлетки, запеченные в духовке.
Ингредиенты
Мясной фарш - 400-500 гр.
Грибы шампиньоны свеж. - 250 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Картофель - 1 шт. (небольшой)
Лук - 1 шт. (небольшой)
Сыр - 50 гр.
Соль
Перец молотый или приправа для фарша
========================================================
Шампиньоны порезать пополам, от серединки отрезать пластинки толщиной примерно 3 мм., что бы захватить ножку. У меня получилось 7 котлет, но на всякий случай я нарезала чуть больше пластинок как резерв.
Поджарить на растительном масле с каждой стороны до готовности и золотистого цвета (у меня ушло примерно 10 минут)
Оставшиеся грибы мелко порезать
Поджарить на сковороде примерно 7 минут
Лук измельчить в блендере или мелко порезать
Картофель натереть на мелкой терке
Смешать все ингредиенты:
- мясной фарш (400-500 гр.)
- мелко порезанные жареные грибы
- лук (1 шт.)
- яйцо (1 шт.)
- сметану (2 ст. ложки)
- соль
- приправу или молотый перец
Сформировать котлетки (я сделала их немного приплюснутой формы, что бы было легче украшать), выложить в рукав для запекания, завязать, сделать несколько проколов рукава иголкой.
Поставить в разогретую до 170 градусов духовку и запекать примерно 35-40 минут. По истечении времени вынуть, вскрыть рукав по периметру
Сверху на каждую котлетку выложить натертый на крупной терке сыр и пластиночку грибочка, снова отправить в духовку что бы сыр оплавился (примерно на 5 минут)
Наши яркие, незабываемые котлетки готовы, осталось только украсить веточками укропа. Приятного аппетита!
http://kamelenta.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник кулинария | Беруте - Дневник Беруте |
Лента друзей Беруте
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»