Рис с овощами на сковороде

Вкусный и быстрый гарнир из риса, лука и моркови, приготовленный в сковороде. На все приготовление уйдет не более получаса. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное постное блюдо.

Ингредиенты:

• рис - 1 стак.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• растительное масло - 2 - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• вода - 2 стак.

Приготовление:

Рис промыть и тщательно слить воду.

Очистить луковицу и морковь. На сковороду с растительным маслом выложить мелко нарезанный лук, затем добавить натертую на крупной терке морковь. Немного обжарить овощи.

Добавить рис в сковороду и, помешивая, обжарить с овощами в течение 1 минуты. Добавить в сковороду 2 стакана воды, перемешать содержимое сковороды и накрыть крышкой. Нагревать на среднем огне 10 минут. Затем добавить соль, перемешать и нагревать на слабом огне под крышкой ещё 15 минут. Снять с огня и можно подавать.

Рис с овощами можно подавать как самостоятельное постное блюдо или использовать как гарнир.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт