Друзья, думаю, каждому из вас хорошо знакома такая пряная и очень аппетитная
закуска, как морковь по-корейски! У меня на канале есть отдельный плейлист
различных рецептов корейской кухни, а вот видео с приготовлением моркови и свеклы
по-корейски до сих пор нет, поэтому я решила исправить это недоразумение
и сегодня будем готовить морковь по-корейски!
Эта закуска хороша, и сама по себе, а также является отличным гарниром для
многих мясных и рыбных блюд, а еще служит одним из ингредиентов для приготовления
различных салатов. Морковь получается настолько аппетитной и так вкусно пахнет,
что сразу наступает ощущение праздника!
У нее такой пикантный, пряный, кисло-сладкий, в меру соленый вкус, чесночный
аромат и при этом хрустящая и очень сочная консистенция!
Друзья, я надеюсь вы обязательно возьмете на заметку этот несложный и очень
удачный рецепт из самых простых продуктов и непременно воспользуетесь
морковью по-корейски, приготовленной своими руками для создания новых
праздничных салатов и закусок!
Радуйте своих родных и близких, желаю вам приятного аппетита!
Список ингредиентов:
 1 кг моркови
 1 луковица
 25 г соли
 100 г сахара
 2 ч.л. 70% уксусной кислоты (или 80 мл 9% уксуса)
  150 г растительного масла
  4-5 зубков чеснока
  1 ч.л. молотого кориандра
 1/2 ч.л. красного острого перца
  1/2 ч.л. белого (черного) перца