ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

• 1,5 ст. муки
• 50 г сливочного масла
• 50 мл молока
• 3 ст. л. сахара
• 2 яйца
• 3 г ванилина
• щепотка соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОПАРЫ

• 1 ст. муки
• 50 мл молока
• 4 г сухих дрожжей
• 1 щепотка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разведи в теплом молоке дрожжи, размешай. Добавь сахар и муку, снова тщательно перемешай, а затем поставь смесь в теплое место, для того чтобы опара поднималась, приблизительно на полчаса.

   

2. В глубокую миску влей теплое молоко. Добавь в него сахар, соль, размягченное масло, ванилин и 1 яйцо. Тщательно перемешай в течение 3–5 минут, а затем влей опару.

   

3. Добавляй понемногу в емкость просеянную муку. Замеси тесто. Оно должно получиться эластичным и практически не липнуть к рукам.

   Переложи тесто в миску, накрой крышкой или бумажной салфеткой и поставь в теплое место на 60 минут.

   

4. Присыпь стол мукой, раскатай тесто в колбаску, а затем раздели ее на 5–6 частей. Раскатай кусочки теста в лепешки толщиной приблизительно 0,5 сантиметров.

   

5. Застели противень пергаментной бумагой, а затем перенеси на нее заготовки булочек. В центр каждой булочки поставь рюмочку (лучше металлическую). Сделай по 12 надрезов вокруг рюмки, оставляя между надрезами одинаковое расстояние.

   В каждой булочке соедини надрезы попарно, придавая им форму лепестков.

   

6. Смажь булки взбитым яйцом и поставь в духовку. Выпекай при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.

   

7. Вот и всё, булочки-подставки из теста готовы. Приятного аппетита!

   

8. Помимо сладких булочек, такие же съедобные подставки под пасхальные яйца можно приготовить из слоеного теста с начинкой из зелени и сыра.

   А еще интереснее, если завернуть в слоеное тесто сосиску. Получается очень вкусно и аппетитно!

   

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

А еще предлагаю тебе узнать, как приготовить пасхальный хлеб в форме венка. Достойная замена или дополнение к пасхальному куличу!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт