Перед вами еще одно быстрое решение, когда за 10 минут нужно приготовить легкое угощение. Итак, рулетики из баклажанов.
[550x368]

Ингридиенты:

- 2-3 баклажана
- сыр
- 1-2 зубчика чеснока
- растительное масло
- петрушка

Приготовление:

Нарежьте баклажаны вдоль на ломтики толщиной 3-4 мм (не чистить). Обжарьте на растительном масле. Сыр натрите на терку и разотрите с чесноком. На остывшие ломтики баклажанов положите сырную смесь, веточку петрушки и сверните рулетиком.