• Авторизация
Дневник Lara2016 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капустный каравай с фаршем 14-02-2018 12:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Капустный каравай с фаршем

[показать]

На масленой неделе пекла не только простые блины, но и капустные…
[показать] Ингредиенты:

 

  • 500 г мясного фарша
  • 500 г капусты
  • 4 яйца
  • 1 крупная морковь
  • 3 луковицы
  • 4 столовые ложки с горкой муки
  • 2 столовые ложки майонеза + для смазывания верха
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль, специи по вкусу

                                     

На масле пережарить мелко нарезанный лук с морковью:
[показать]
Капусту нашинковать помельче. Отварить в течении 15 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой:
[показать]
К остывшей капусте добавить яйца, майонез, муку, разрыхлитель. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[показать]
На сковороду с разогретым маслом выкладывать половником капустное тесто и равномерно размазывать по кругу:
[показать]
Хорошо зарумянить с обеих сторон. Таким образом выпечь 3-4 блина:
[показать]
Глубокую форму для запекания выстелить фольгой. Выложить капустный блин:
[показать]
Мясной фарш соединить с остывшей зажаркой. Посолить, поперчить по вкусу. Намазать частью смеси капустный блин:
[показать]
Таким образом выложить слоями все блины с фаршем. Верхний слой — капустный блин — смазать майонезом:
[показать]
Запекать при 180 градусах около 40 минут:
[показать]
Немного остудить, нарезать на порционные куски и подать со сметанным соусом:

[показать]

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kapustnyj-karavaj-s-farshem/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капустный каравай с фаршем | Lara2016 - Дневник Lara2016 | Лента друзей Lara2016 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»