Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза" на каждый день и на праздничный стол!

Всем знакомый салат «Мимоза» по рецепту моей мамы. Минимум продуктов, затрат времени, а в итоге вкусный, нежный салат, который всегда порадует результатом!

РЕЦЕПТ:

Рыбные консервы (сардина) — 1 банка

Лук — 1 шт.

Отварной картофель — 3 — 4 шт.

Отварная морковь — 2 шт.

Отварные яйца — 4 шт.

Масло сливочное — 60 гр.

Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук 1 шт. нарезаю мелко кубиками

Заливаю кипятком и даю постоять минут 10, чтобы ушла горечь (по желанию можно замариновать)

В салатник натираю на мелкой терке отварной картофель 3 шт.

Сверху делаю сеточку из майонеза

Рыбные консервы 1 банка (у меня сардина, но можно взять любые)

Разминаю вилкой

Распределяю на картофель сверху

Далее с лука сливаю воду и промываю холодной водой, отжимаю и выкладываю на рыбу

Сливочное масло 60 гр., предварительно подморозив натираю на мелкой терке и распределяю сверху (придаст нежность салату)

Сверху делаю сеточку из майонеза

Отварную морковь 2 шт. натираю на мелкой терке

Беру отварные яйца 4 шт.

Отделяю белок от желтка

Натираю сначала белок на мелкой терке

Потом желток натираю на мелкой терке

Сверху делаю тонко сеточку из майонеза

Украшаю веточками укропа

Простой, вкусный и нежный салат готов! Приятного приготовления! источник