На 7 слоек:

Тесто:

- 200г муки - 50г манки - 1 ч.л. сахара - 150 мл воды - соль, ванилин

Прослойка: - 1 ст.л. сливочного масла - 1 ст.л. растительного масла - 1 ст.л муки Яблоки и сахар для начинки.

Желток+немного молока смазать слойки.

Выпекать в разогретой до 180°- 200°С духовке ~ 30-35 минут. Время выпечки зависит о особенностей вашей духовки.