Быстрый пирог к чаю

Рецепт быстрого пирога к чаю, настоящая находка. Готовится быстро, аромат на весь дом и продукты все под рукой. Пока духовка разогревается, вы уже тесто приготовите.

Этот нежный, воздушный быстрый пирог к чаю всем по душе и по вкусу. Мы сегодня будем делать его с курагой и орехами, но вы можете импровизировать и добавить к нему ещё, например, корицу, стружку кокосовую, замороженные или свежие ягоды, фрукты, цукаты.

Продукты: мука 300 г растительное масло 120 г яйца 2 шт. разрыхлитель 1 ч.л. сода 1/3 ч.л. кефир 200 г курага 100 г,орехи 80 г сахар 180 г штрейзель - какао 2 ст.л. мука 80 г масло сл. 60 г сахар 50 г ванильный сахар 15 г диаметр формы 24 см.

Приготовление

- Сначала сделаем тесто для быстрого пирога к чаю.
• Разобьем яйца в чашку
• Добавим сахар
• Размешаем венчиком
• Теперь добавим комнатной t° кефир
• Разрыхлитель
• Соду
• Снова размешаем хорошенько венчиком
- ПРИМЕЧАНИЕ: Венчик можно заменить миксером.

• Теперь, просеем к этой массе муку
• Размешаем

• Добавим сюда же, рафинированное растительное масло
• Перемешаем

• У нас должно получиться вот такое тесто

• Порубим мелко орехи (у меня грецкие, вы можете взять любые)
• Нарежем мелко курагу
• Добавим их к тесту
• И размешаем
- Тесто, для быстрого пирога к чаю, готово.

- Сейчас сделаем шоколадную крошку для посыпки.
• В миску выложим сливочное размягченное масло
• Сахар
• Муку
• Порошок какао
• Ванильный сахар (или ванилин)
• Перемешаем

• И тщательно разотрем вилкой, чтобы получилась вот такая шоколадная крошка

• Теперь, возьмем форму
• Постелем в неё пергаментную бумагу
• Выложим тесто на бумагу
• Разровняем лопаткой

• Поверх теста посыплем шоколадной крошкой
• И отправим в духовку, минут на 40, при t° 180С

• Достанем форму из духовки
• Проверим готовность палочкой деревянной (или шпажкой)
• Дадим чуть остыть
• Нарежем на кусочки
• И всё…, подаем к столу
• Вот такой мы с вами приготовили вкусный и быстрый пирог к чаю проще нет.
• Приятного аппетита!