Это цитата сообщения МосквичкаЛ_-_Марта Оригинальное сообщение

Баклажаны со вкусом грибов!

Заготавливаем баклажаны в майонезе. Получается очень необычно и вкусно, напоминает жареные грибы.

Ингредиенты:

• Баклажан - 5 кг;
• Майонез -800г;
• Грибная приправа - 1 упаковка;
• Лук - 1,5 кг.

Приготовление:

1. Очищаем баклажаны от шкурки и нарезаем кубиками.

2. Закидываем синенькие в воду и кипятим 5 минут. Затем баклажаны отжать и обжарить на растительном масле.

3. Лук чистим и мелко нарезаем. ОТдельно обжариваем.

4. Перемешиваем баклажаны, лук, приправу и майонез.

5. Укладываем в баночки, стерилизуем 0,5 литровые банки по 30 минут и закатываем.

Солить дополнительно не надо, хватит соли в приправе и майонезе.

Приятного аппетита!

 

https://zen.yandex.ru