Рецепт Сало в рассоле
06-01-2017 14:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Сало в рассоле
[показать]
1,5 кг свежего сала, 3 ст. л. соли, 3 больших зубчика чеснока, горошины черного перца и лавровый лист — по вкусу.
Приготовить раствор из 2,5 л воды с солью, перцем, лавровым листом, измельченным чесноком, довести до кипения и остудить под крышкой.
Сало нарезать кусочками 5x7 см, уложить в рассол под гнет, поставить на трое суток в темное прохладное место (но не в морозилку).
Затем сало достать из рассола, обсушить салфеткой, завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
http://supercook.ru/zz410-1.html
Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение
Рецепт Сало в рассоле
[показать]1,5 кг свежего сала, 3 ст. л. соли, 3 больших зубчика чеснока, горошины черного перца и лавровый лист — по вкусу.
Приготовить раствор из 2,5 л воды с солью, перцем, лавровым листом, измельченным чесноком, довести до кипения и остудить под крышкой.
Сало нарезать кусочками 5x7 см, уложить в рассол под гнет, поставить на трое суток в темное прохладное место (но не в морозилку).
Затем сало достать из рассола, обсушить салфеткой, завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
http://supercook.ru/zz410-1.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепт Сало в рассоле | Oshtubey - Дневник OlgaShtubey13 |
Лента друзей Oshtubey
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»