Продукты такие:

 

- Минтай четыреста грамм;

- Сметана сто пятьдесят грамм;

- Чеснок пять грамм;

- Соль, перец черный молотый по вкусу;

- Приправа для рыбы по вкусу;

- Укроп один пучок;

- Масло оливковое одна столовая ложка;

- Сок лимонный по вкусу;

 

  Также хочу всем порекомендовать  отличную ссылку http://www.ribalka.su/category/kulinarija с  кулинарными рецептами приготовления рыбы и все что с ней связано. Думаю многим будет очень интересно почитать! 

 

Будем готовить так:

 

Первый шаг.

Минтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.

 

Второй шаг.

Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.

 

Третий шаг.

В отдельной емкости смешать сметану,мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.

 

Последний шаг.

Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу.

 

Всем приятного!