Салат «Фуршетный»

[показать]

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный! Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр. За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.

Рецепт "Салат «Фуршетный»":

[показать]

Куриное филе отварить, остудить, нарезать.

[показать]

Свежие шампиньоны помыть, нарезать и обжарить. В ингредиентах я указала вес свежих грибов; не забываем, что они сильно ужариваются.

[показать]

Морковь порезать поперек «соломки».

[показать]

Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать.

[показать]

Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.). Приятного аппетита!

[500x458] [500x466]