Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты:

цветная капуста - 1 шт. (около 1.5кг);
соль - по вкусу;
для панировки:
яйцо - 1 шт.;
панировочные сухари - 1/2 стакана.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Вскипятить воду, посолить и добавить соцветия.

Отваривать 5-8 минут.

Капуста должна оставаться немного хрустящей.

Откинуть на дуршлаг и дать обсохнуть.
В миске взбить яйцо с солью.

В другую посуду положить часть панировочных сухарей. Обмакнуть цветную капусту во взбитое яйцо.
Обвалять в сухарях и

переложить в смазанную маслом форму.

Запекать в предварительно

прогретой до 180С духовке около 10 минут,

пока на капусте появится золотистая корочка.
Готовую цветную капусту в сухарях

подать с соусом как самостоятельное блюдо или

как гарнир к рыбе и мясу.

https://subscribe.ru/digest/cookery/vegetable/n929493.html