Оладьи с кабачками и творогом
 

[450x300]

Ингредиенты:

кабачки (цукини или тыква) — 600 г
творог — 150 г
2 яйца
соль
1/2 стакана муки
растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
чеснок — 1-2 зубчика
1.Кабачки при необходимости очистить от кожицы, натереть на тёрке.
2.Растереть в миске творог с яйцами, добавить соль, муку, кабачки, перемешать.
3.Нагреть масло в сковороде. Выкладывать оладушки и обжаривать на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
4.Подавать со сметаной или йогуртом.