• Авторизация
Дневник Алевтина_Крухтанова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 10-02-2023 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Плов из булгура и жареной вермишели - необычное и интересное сочетание вкусов!

Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-52 2023 (500x317, 441Kb)

Вы пробовали жареную вермишель? Нет?! Попробуйте её в плове вместе с булгуром. У такого плова получается очень интересный необычный вкус. Его можно подавать и как самостоятельное блюдо с овощами, и как гарнир.

Продукты для плова из булгура и жареной вермишели:

Булгур  — 300 г 
Вермишель  (паутинка) — 200 г 
Вода  — 600 мл 
Масло растительное  (2+2) — 4 ст. л. 
Помидор  (крупный) — 1 шт 
Лук репчатый  — 1 шт 
Соль  (по вкусу, примерно 3 ч.л.) 
Перец черный  (по вкусу)

Как приготовить плов из булгура и жареной вермишели:

В казане нагреть 2 ст. л. растительного масла, всыпать сухую вермишель, и обжарить её до коричневого цвета, при этом, периодически помешивать, чтобы она не подгорела.
 
 Обжаренную вермишель переложить в отдельное блюдо.
 
В этот же казан налить ещё 2 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный репчатый лук и спассировать его до золотистого цвета.
 Мякоть помидора натереть на крупной тёрке, оставшуюся кожицу выкинуть.
 
 Мякоть томата добавить к луку, и потушить минут пять-шесть.
 
Далее, к поджарке добавляем промытый булгур, обжаренную вермишель, 600 мл. горячей воды, соль, перец по вкусу. Всё перемешать, попробовать ещё раз на вкус (если нужно - досолить, доперчить)
 
 Содержимому в казане дать закипеть на средне-сильном огне, закрыть плотно крышкой, огонь убавить до минимума (!) и варить 20-25 минут. Огонь выключить, но крышку не открывать, дать плову постоять и "придти в себя" ещё 10 минут.
 
Всё! Плов готов, подаём со свежими овощами!
 
При желании этот плов можно приготовить и с мясом, все зависит от вашей фантазии!

Фоторецепт приготовления плова из булгура и жареной вермишели:

2.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-46-36 2023 (427x568, 532Kb)

3.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-46-57 2023 (643x416, 665Kb)

4.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-04 2023 (643x416, 632Kb)

5.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-13 2023 (643x416, 677Kb)

6.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-27 2023 (452x622, 694Kb)

7.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-47-41 2023 (500x308, 411Kb)

8.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-49-07 2023 (636x394, 655Kb)

9.
Screen Shot lenovo Tue Jan 31 18-49-21 2023 (636x394, 648Kb)

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алевтина_Крухтанова - Дневник Алевтина_Крухтанова | Лента друзей Алевтина_Крухтанова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»