• Авторизация
Дневник Алевтина_Крухтанова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-12-2022 14:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Праздничная закуска «а-ля Шуба» - идеально под крепкие напитки!

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-24 2022 (700x408, 338Kb)

Закуска «а-ля Шуба» под водочку.

Ингредиенты для закуски "Шуба":
 
- филе с/с сельди – 1 шт (100 гр)
- картофель отварной (в мундире) – 4-5 шт
- свекла вар. – 50 гр (1 шт).
- яйцо вар. – 1 шт
- лук реп (красный) – 1 шт (60 гр)
- (соль, сахар, уксус для маринада) 1/3 ч.л, ½ ч.л. , 1 ч.л.
- майонез – 1 ст.л. (20 гр)
- укроп для подачи
 

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-11 2022 (700x408, 367Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-19 2022 (700x408, 428Kb)

Приготовление закуски из сельди Шуба:
 
1) Репчатый лук нарезаем тоненькими кружочками или мелким кубиком. Складываем в мисочку, добавляем соль, сахар и уксус, перемешиваем, оставляем мариноваться.
 
2) Отварной картофель в мундире чистим, разрезаем вдоль пополам, с горбатого края срезаем небольшую часть ножом, так, чтобы наши картофельные лодочки были устойчивыми. 
 
В центре делаем небольшое углубление (вычищаем аккуратно картофель ложкой).
 
3) В небольшой мисочке соединяем натертую на терке свёклу и яйцо. 
 
Добавляем ложку майонеза и хорошо перемешиваем.
 
4) Филе слабосоленой сельди нарезаем кусочками.
 
5) Приступаем к сборке: на донышко картофельной лодочки кладем немного маринованного лука; Поверх выкладываем ложку свекольной массы; Сверху на свеклу аккуратно выкладываем селедочку; (Если остался маринованный лук, можно его выложить на селедку). 
 
Украшаем веточкой укропа.

Фоторецепт приготовления закуски Шуба:

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-25 2022 (700x408, 318Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-32 2022 (700x408, 276Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-37 2022 (700x408, 263Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-42 2022 (700x408, 282Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-46 2022 (700x408, 350Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-50 2022 (700x408, 393Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-54-54 2022 (700x408, 306Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-00 2022 (700x408, 313Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-04 2022 (700x408, 269Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-08 2022 (700x408, 292Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-12 2022 (700x408, 294Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-21 2022 (700x408, 290Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-27 2022 (700x408, 316Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-36 2022 (700x408, 338Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-40 2022 (700x408, 290Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-45 2022 (700x408, 390Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-52 2022 (700x408, 248Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-55-57 2022 (700x408, 308Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-01 2022 (700x408, 309Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-05 2022 (700x408, 317Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-10 2022 (700x408, 302Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-16 2022 (700x408, 352Kb)

Screen Shot lenovo Fri Dec 23 21-56-24 2022 (700x408, 338Kb)

Готово! Приятного аппетита!

Ну как вам идея? Просто, бюджетно, красиво, оригинально. Такие закусочки можно поставить на стол чуть раньше. Организовать фуршет. Когда все голодные, а до праздника ещё долго ждать.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Алевтина_Крухтанова - Дневник Алевтина_Крухтанова | Лента друзей Алевтина_Крухтанова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»