1 л кефира, 1 л молока, 6 яиц, 4 ч. л. соли: на ночь оставляю в холодильнике, утром уже ем. Минимум хлопот — максимум удовольствия!
Все мы знаем, как важен прием пищи утром. Завтрак дает нам энергию и силы на продуктивную работу, а также прием пищи по утрам способствует лучшему обмену веществ. Однако не всегда есть возможность или желание готовить что-нибудь утром, даже сварить овсянку или яйца иногда бывает лень.
[x534]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-300x200.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-300x200.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-768x513.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-692x462.jpg 692w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-696x465.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/1-77-629x420.jpg 629w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
Если ты лежебока или прихорашиваешься утром так долго, что не остается времени на готовку, то бутерброды из черного хлеба и сыра с зеленью и тмином — идеальный вариант завтрака для тебя. Их можно сделать в считаные секунды и просто захватить с собой на работу, если ты уже не успеваешь поесть дома.
[x557]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-300x209.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-300x209.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-768x535.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-100x70.jpg 100w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-664x462.jpg 664w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-696x485.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/2-65-603x420.jpg 603w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
Но вот приготовление домашнего сыра всё-таки отнимет у тебя пару-тройку часов, так что лучше заняться этим заранее.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 л кефира
- 1 л молока
- 6 яиц
- 4 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. красного острого перца
- щепотка тмина
- 1 зубчик чеснока
- небольшой пучок разной зелени: укропа, кинзы, зелёного лука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
-
Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка. [x452]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/3-63-300x170.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/3-63-300x170.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/3-63-768x434.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/3-63-696x393.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/3-63-743x420.jpg 743w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
-
После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты. [x451]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/4-55-300x169.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/4-55-300x169.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/4-55-768x433.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/4-55-696x392.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/4-55-745x420.jpg 745w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
-
Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем. [x449]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/5-52-300x168.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/5-52-300x168.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/5-52-768x431.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/5-52-696x391.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/5-52-748x420.jpg 748w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
-
Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке. [x622]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-300x233.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-300x233.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-768x597.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-594x462.jpg 594w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-696x541.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/6-46-540x420.jpg 540w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
- Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр, покрытый марлей, поставь закрытую банку с водой: она выполнит роль гнёта, чтобы убрать лишнюю влагу.Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь, и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.
-
Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.
[x697]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-300x261.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-300x261.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-768x669.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-530x462.jpg 530w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-696x606.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/7-41-482x420.jpg 482w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
Понятно, что не всегда получается съедать на завтрак тарелку супа, но это не значит, что нужно лишать себя завтрака. Всегда можно найти вариант быстрого перекуса или научиться готовить быстро.
[x571]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-300x214.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-300x214.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-768x548.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-100x70.jpg 100w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-647x462.jpg 647w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-696x497.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2019/05/8-34-588x420.jpg 588w" style="max-width: 100%; height: auto; margin: 42px 0px 18px;" width="800" />
Очень надеемся, что тебе понравился рецепт.