Тонкие картофельные блины: в сто раз лучше драников. Из ингредиентов, которые всегда под рукой.
Дата публикации: 15.10.2018
Испробовала все существующие рецепты блинов и ищешь что-нибудь новенькое? Мы приберегли для тебя секрет приготовления элементарных картофельных блинчиков, которые получаются в сто раз лучше драников. Тонкие, ароматные, на молоке, в них можно заворачивать любую начинку или употреблять самостоятельно, угощать гостей и подавать к семейному ужину. Словом, находка для хозяюшек, которые любят несложные кулинарные эксперименты.
[x418]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-88-300x157.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-88-300x157.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-88-768x401.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/1-88-696x364.jpg 696w" width="800" />
Тонкие блины из картофеля по нашему рецепту непременно покорят тебя простотой приготовления и нетривиальным вкусом. Скорее сохраняй рецепт в закладки!
Картофельные блины
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4–5 картофелин
- 250–300 г пшеничной муки
- 3 яйца
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- 250–300 мл молока
- 1 ст. л. сахара
- 3–4 зуб. чеснока
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
-
Картофель очисти от кожуры, вымой и разрежь каждый клубень на 4 части. Уложи картофель в кастрюлю, залей водой, посоли и отвари до готовности.
[x533]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-300x200.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-300x200.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-768x512.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-693x462.jpg 693w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-696x464.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/2-83-630x420.jpg 630w" width="800" /> -
Когда картофель остынет, тщательно измельчи его вместе с водой, в которой он варился, до кашеобразного состояния с помощью блендера или миксера.
[x600]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-300x225.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-300x225.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-768x576.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-80x60.jpg 80w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-265x198.jpg 265w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-616x462.jpg 616w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-696x522.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/3-83-560x420.jpg 560w" width="800" /> -
Добавь в картофельную смесь очищенный и измельченный чеснок, вскипяченное молоко, яйца и муку. Тщательно перемешай. Добавь в смесь растительное масло и 1 ч. л. соли. Все ингредиенты еще раз усердно перемешай и дай тесту постоять 25–30 минут.
[x600]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-300x225.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-300x225.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-768x576.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-80x60.jpg 80w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-265x198.jpg 265w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-616x462.jpg 616w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-696x522.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/4-82-560x420.jpg 560w" width="800" /> -
На разогретую сковороду налей немного растительного масла и выпекай тонкие блины среднего диаметра, посыпая каждый зеленью. Учти, что блины из картофеля более хрупкие, потому переворачивать их нужно бережно.
[x600]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-300x225.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-300x225.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-768x576.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-80x60.jpg 80w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-265x198.jpg 265w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-616x462.jpg 616w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-696x522.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/5-78-560x420.jpg 560w" width="800" /> -
Готово! Ароматные картофельные блинчики можно подавать как самостоятельное блюдо или же использовать в качестве основы для начинки из грибов, мяса или овощей.
[x600]/sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-300x225.jpg" target="_blank">https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-300x225.jpg 300w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-768x576.jpg 768w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-80x60.jpg 80w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-265x198.jpg 265w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-616x462.jpg 616w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-696x522.jpg 696w, https://sovet-ok.ru/wp-content/uploads/2018/10/6-69-560x420.jpg 560w" width="800" />
Угощай гостей ароматными блинами с зеленью, сытной начинкой и соусом, а в комментариях обязательно поделись своими впечатлениями от приготовления и поедания этого лакомого блюда.
Приятного аппетита!