Рецепт самого простого и вкусного манника на кефире. Манник получается рассыпчатый, влажный и очень ароматный. Его любят не только дети, но и взрослые!
Пошаговый видео рецепт смотрите на моём канале YouTube "Мои рецепты":
В миске соединяем яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем кефир комнатной температуры.
Затем манную крупу и все хорошо перемешиваем.
Разрыхлитель соединяем с мукой.
Просеиваем через сито в жидкую смесь.
Получившееся тесто хорошо перемешаем.
Тесто должно получиться однородным. Для такого рецепта тесто не нужно оставлять для набухания манки, а можно выпекать сразу!
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом.
Выливаем тесто и разравниваем по форме.
Отправляем манник выпекаться в духовку при температуре 180 градусов.
Выпекаем 40 минут.
Горячий манник пропитываем молоком. Так он будет более влажным и ароматным!
Подавайте манник с фруктами, ягодами или с вареньем!
Рецепт:
Кефир 1 стакан (230мл)
Сахар 1 стакан (200г)
Мука 1 стакан (130г)
Манная крупа 1 стакан (160г)
Яйца 2 шт