Мясные отбивные

•  
• Домашняя

• свинина 1 кг.
• яйца 2 шт.
• мука
• соль
• перец
• чеснок 3 зуб.
• горчица 3 ч.л.
• растительное масло для жарки

Мясо нарежьте на порционные кусочки.

Отбейте молоточком с обеих сторон через пищевую пленку.

Смешайте горчицу, соль, перец и чеснок.

Промажьте маринадом каждый кусочек мяса, дайте промариноваться.

Теперь каждый кусочек обмакните в муку и отправляем во взбитые яйца.

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!!!

Я всегда готовлю отбивные именно так, только иногда не добавляю чеснок. Блюдо получается нереально сочным.