Нужно (6 порций): 600 г свиной мякоти 120 г тертого сыра растительное масло 50 г бекона 1 луковица 300 г королевских шампиньонов 300 мл сливок 1 столовая ложка карри (порошка) 1 чайная ложка паприки (порошка) соль и перец зеленый лук Готовим: Режем мякоть на шесть примерно одинаковых кусков и несильно отбиваем. Мясо должно остаться плотным, хоть и нежным. Три куска кладем на дно формы для выпечки, сверху насыпаем сыр - примерно половину - и кладем остальные куски мяса. На сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, бекон и шампиньоны. Добавляем сливки, затем добавляем приправы. Варим соус на слабом огне около 5 минут. Наконец, заливаем мясо соусом, посыпаем оставшимся сыром и зеленым луком. Запекаем 30 минут при 180°C. В качестве гарнира идеально подойдет рис. Впрочем, гарнир - например, овощи или макароны - можно даже запечь вместе с мясом. Не бойтесь экспериментировать! Приятного аппетита! #Good_Food #рецепты_гиф