Это наверное один из самых вкусных творожных пирогов.
Рецепт:
Тесто:
Мука 300 гр (В видео в рецепте ошибка вместо 500 гр нужно 300 гр муки)
Сахар 50 гр
Масло сливочное 100 гр
Соль 0,5 чайной ложки
Сода щепотка
Начинка:
Творог 500 гр
Ванильный сахар 1 чайная ложка
Сахар 150 гр
Яйца 3 шт
Сливки любой жирности 100-150 мл
********************************************
- ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЕМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА МАТВЕЙ» ПУСТЬ У ВАС ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ВКУСНО!!!
- ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! goo.gl/gNtayw У МЕНЯ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)
В муку добавляем сахар, соду и соль, перемешиваем и теперь, с помощью муки натираем на терке сливочное масло из холодильника. Полученную крошку перетираем руками.
Пока готовим начинку, тесто ставим в холодильник. И в это время ставим разогреваться духовку на 180 С.
Берём творог, любой жирности, кроме обезжиренного, добавляем в него сахар и ванильный сахар, 3 крупных яйца и сливки, все блендером взбиваем до однородной массы.
Подготовим форму, застелем ее пергаментной бумагой, форма у меня 22 см.
Готовое тесто делим на два, одну часть по-больше, другую поменьше, ту что побольше насыпаем на дно и равномерно распределяем, и чуть делаем бортики.
После выливаем начинку, равномерно распределяем. После добавляем оставшиеся тесто и ставим его выпекаться в разогретую на 180 С духовку на 45-50 минут.
После того как он приготовился, оставляем его остывать прям в формочке, где-то на час-полтора.
Приятного аппетита🤤