/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175962/pub_5ca97429d697d700b2421764_5ca974d8fa38e200b36b3f84/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/175962/...4d8fa38e200b36b3f84/scale_1200 2x" />Привет, друзья! :) Это партнерская запись с магазином "Вселенная порядка", но за упоминание этого прекрасного магазина я не получу от него ни копейки :) Поэтому прошу не обвинять в рекламе.
Я знаю, что ваш личный рецепт теста для пышных булочек гораздо лучше того, что я приведу сейчас, но просто давайте примем как данность, что в выпечку умеют не все. И этот рецепт - для тех, кто, как и я, долго искал оптимальное соотношение компонентов.
И если вы поделитесь своим рецептом в комментариях, будет сильно хорошо )
Заранее большое спасибо за поставленные лайки – этим вы очень помогаете журналу.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1945572/pub_5ca97429d697d700b2421764_5ca97708ee35cf00b33c204e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1945572...708ee35cf00b33c204e/scale_1200 2x" />Нам понадобится:
1 стакан теплого молока
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 столовые ложки сахара
1/3 стакана очищенного подсолнечного масла
Как готовить:
Готовится все предельно просто. В молоко всыпьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.
После этого перелейте молоко в емкость, в которой будете замешивать тесто, и добавляйте муку до состояния, когда се схватится. Потом влейте растительное масло, и добавляйте муку до тех пор, вымешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1347728/pub_5ca97429d697d700b2421764_5ca9788df4c30100b273a50e/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1347728...88df4c30100b273a50e/scale_1200 2x" />Переложите на стол и вымешивайте около 10 минут. По случаю не могу не порекомендовать этот или любой другой силиконовый коврик для теста. Тесто к нему вообще не липнет, и стол остается чистым, заказывал его в этом разделе магазина. Когда тесто вымешано, уберите его в емкость, накройте пленкой и уберите в тепло место на 40 минут.
Когда тесто поднимется, вымесите его еще раз, и снова уберите на 40 минут в теплое место.
После этого можно лепить любые булочки, какие хотите. Перед отправкой в духовку пусть они отлежатся на пергаменте на листе 5-8 минут и немного поднимутся.
Запекать в течение 25-30 минут при 180 градусах. Сразу после духовки смажьте их растопленным сливочным маслом.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/985972/pub_5ca97429d697d700b2421764_5ca979af6dc81500b3c9e2d0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/985972/...9af6dc81500b3c9e2d0/scale_1200 2x" />Даже если вы еще не умеете делать булочки, попробуйте этот вариант - у вас точно получится очень вкусно :)
Список почти всех рецептов блога опубликован по этой ссылке.
Готовьте с любовью, ешьте с аппетитом, делитесь рецептами в соцсетях!