Запеканка из картофеля со скумбрией

/shef-kuhni.ru/wp-content/uploads/2019/03/maxresdefault-300x235.jpg" target="_blank">https://shef-kuhni.ru/wp-content/uploads/2019/03/maxresdefault-300x235.jpg 300w" width="564" />

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• картофель 1 кг
• скумбрия 500 г
• сыр твердый 200 г
• перец черный молотый (по вкусу)
• майонез 
• соль 

Готовка:

Шаг 1.  Чистим картошку, нарезаем кусочками и бланшируем в кипятке несколько минут.
Теперь подготавливаем рыбку, очищаем от костей, нарезаем тоже на кусочки, натираем сыр. Подготавливаем форму и смазываем маслом, кладём на дно половину всего картофеля. Добавляем перца, соли и майонеза.

Шаг 2.  Покрываем картофель рыбой и перчим, солим. Выкладываем ещё один слой картофеля, майонезим и посыпаем сыром. Разогреваем духовку и кладём нашу форму внутрь. Готовим на температуре до 190 градусов примерно 35-40 минут. Ждём когда верх станет румяным и вынимаем.