пшеничная мука – 300 г; сахар – 3 ч. лож.; свежие дрожжи – 25 г; молоко – 125 мл; куриные яйца – 2 шт.; сливочное масло – 60 г; соль – щепотка; Украшение: ванильный сахар – 1 ч. лож.; сахар – 125 г; кокосовая стружка – 2-3 ст. лож.; сливочное масло – 125 г; жирные сливки (25-35%) – 250-300 мл; форма для выпечки 22-24 см; Как приготовить сладкий пирог к чаю Молоко нагрейте до 38-420С. В теплое молоко добавьте сахар и свежие дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте для активации дрожжей. Через несколько минут (в зависимости от температуры в помещении) на поверхности появится «пенная шапочка». Значит, опара готова. Яндекс.Директ Обои в Новосибирске! medvediza.ru Более 500 моделей стильных обоев. Полный каталог на сайте. Заказывайте! Жакеты witt.ru Доступная женская одежда больших размеров в немецком интернет-магазине! В миске смешайте куриные яйца с солью, ванильным сахаром и мягким сливочным маслом. Массу можете взбить миксером до однородности. Соедините подошедшую опару (молоко с дрожжами) с яично – масляной массой. Тщательно, но аккуратно перемешайте. Пшеничную муку просейте, чтобы обогатить кислородом, и добавьте к остальным ингредиентам. Замесите мягкое тесто, которое липнет к рукам. Не нужно добавлять больше муки. Его консистенция должна быть немного гуще, чем тесто для оладий. Накройте миску пищевой пленкой или чистым полотенцем. Оставьте в теплом месте на 60 минут для «подъема». Яндекс.Директ Неожиданная новость для пенсионеров! evengred.xyz   18+ Чугунные сковороды от 540 руб. olive-house.ru   Недорогие кухонные гарнитуры skladremonta.ru   По истечении времени, тесто увеличится в объеме в два – три раза. Добавьте 3 столовые ложки пшеничной муки (не более). Для удобства смажьте руки растительным маслом и снова замесите тесто. Форму для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом. Переложите подготовленное тесто и разровняйте по всей форме. Аккуратно придавите руками. Накройте форму полотенцем и оставьте на 30 минут для «отдыха». Для украшения смешайте в миске замороженное сливочное масло, нарезанное кубиком, с сахаром и кокосовой стружкой. Тесто в форме «подошло». Ручкой от деревянной лопатки или же пальцем сделайте углубления по всей поверхности теста. Сахарно – масляную посыпку распределите поверх теста и разровняйте. Выпекайте пирог при температуре 1800С примерно 25-30 минут, поместив в уже разогретую духовку. Пирог должен приобрести красивый румяный оттенок. Подпишись на рассылку и получи БЕСПЛАТНО журнал с особенными рецептами для праздника. Email* Имя* Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки! Подписаться Выньте форму из духовки и еще горячий пирог полейте жирными сливками. Они моментально впитываются, поэтому не стоит удивляться большому количеству использованных сливок. Поместите форму с пирогом еще на 5 минут в духовку. Совет!Вместо жирных сливок можете использовать сметану высокой жирности. Дайте пирогу остыть в форме. Разрезайте и подавайте сладкий пирог к чаю только в остывшем виде. Чем дольше простоит пирог, тем он вкусней: воздушный, нежный, не сухой, а в меру влажный благодаря жирным сливкам. Приятного аппетита! 

Читайте больше: Сладкий пирог к чаю, легкий как пух https://ej-ka.net/sladkij-pirog-k-chayu-legkij-kak-pux.html