Картофель отвариваем целиком солим и кидаем лавровый лист(по желанию чистим или нет. Если в мундире варим потом очищаем). Остуживаем.Нарежаем кружочками
Грибы обжариваем с луком, нарезанным полукольцами.Жарим до полуготовности.Солим и добавляем мускатный орех. Добавляем к ним сливки и сметану и тушим ещё минуты 3-4. На мелкую терку трем часть сыра и всё перемешиваем.
В противень смазанный маслом кладем кружки картофеля,потом заливаем сливочно-грибной массой.Потом опять слой картофеля и опять заливаем сливочно-грибной массой. Сверху засыпаем сыром уже потертым на крупную тёрку.
Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20
Ангела за трапезой.