Главная » Другие рецепты Супер-тесто для пельменей — всегда чистые руки Тесто для пельменей считается простым для приготовления. Немного воды или молока, яйцо – в каждой семье есть любимый привычный рецепт. Возьмите на вооружение наш пошаговый рецепт с фото, и приготовьте классическое тесто на пельмени. Изюминка предлагаемого рецепта – чистые руки во время лепки. Правильно приготовленное тесто не потребует использование муки для раскатки. Используйте качественную белую муку высшего сорта. Выберите для рецепта растительное масло без запаха и сильногазированную воду. Все продукты должны быть комнатной температуры Ингредиенты: яйцо – 1 штука; газированная вода – 0,5 стакана; растительное масло – 2 столовые ложки; мука – 2 – 2,5 стакана; соль – щепотка. Как приготовить тесто на пельмени Яйцо взбить с солью. Влить масло и газированную воду. Перемешать. Просеять муку. Всыпать половину нормы муки к яичной смеси. Замешивать тесто силиконовой лопаткой. Подсыпать муку небольшими порциями и продолжать замес. После того как тесто начнет собираться в колобок, разместить его на твёрдую поверхность и продолжать месить руками. Нужно постепенно увеличивать нажим и месить 10 минут. Муку подсыпать только, если тесто будет липнуть к рукам. Тесто должно быть мягким и нежным. Скатать его в шар. Выложить его полиэтиленовый мешок и оставить на полчаса при комнатной температуре. Тесто обмять еще раз. Мука больше не понадобится. Тесто приятное, легко раскатывается и лепится. При варке пельменей используйте объемную кастрюлю, готовьте изделия не более 4 минут по

Читайте больше: Супер-тесто для пельменей — всегда чистые руки https://prigotovim-v-multivarke.ru/testo-na-pelmeni.html