А мне очень понравилось быстрое тесто для пирожков в моей книжке для хлебопачки. (рецепт на 1,5 кг) 
Дрожжи 11г. 
мука 800г. 
молоко 0,5 л. 
маргарин 200г. 
раст. масло 1 ст.л. 
сахар 1-3 ст.л. 
водка( я добаляю коньячный спирт) -1 ст.л. 
соль, ванильный сахар по вкусу.