Вкусный, полезный Йогурт в домашних условиях, без применения и покупки дорогой йогуртницы, без заквасок.
Хотите научу? Тогда читайте дальше.
Рецепт домашнего йогурта 1.
Возьмем 1 литр молока, желательно деревенского, греем его до 50 градусов или можно довести до кипения, а потом остужаем. Далее добавляем в молоко 3 — 4 ст. ложки йогурта. Возьмём маленькую баночку простого йогурта. Эту массу очень тщательно перемешиваем и переливаем в термос. Удерживаем всю смесь в термосе примерно 5-6 часов.
Чем больше йогурт в термосе, тем кислее у вас получится продукт. Но выдерживать йогурт более 10 часов не рекомендуется.
Также можете добавлять в йогурт различные фрукты или ягоды. Готовый йогурт храните не более, чем 3 дня в холодильнике.
На очередную партию йогурта оставьте пару ложек уже готового продукта и тогда вы сэкономите деньги!
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1062011/pub_5c458e210fa41100ac49c1c2_5c458f28c70e9300ad36badd/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1062011...f28c70e9300ad36badd/scale_1200 2x" />Рецепт домашнего йогурта 2.
Для очередного способа вам надо заранее совершить покупку йогуртных бактерий. На литр молока вам понадобится 2 ст. ложки бактерий. Заливаем всю полученную смесь также в термос и через 5-6 часов йогурт уже готов.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198938/pub_5c458e210fa41100ac49c1c2_5c458f510fa41100ac49c1d6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/198938/...f510fa41100ac49c1d6/scale_1200 2x" />Готовый продукт вы можете использовать, как закваску, но не нужно повторять более 10-ти раз.
Рецепт домашнего йогурта 3
Готовим йогурт в домашней обстановке в электрической духовке. Заливаем молоко так же, как в первом рецепте. На литр молока одна баночка йогурта, к примеру «Активия».
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40274/pub_5c458e210fa41100ac49c1c2_5c458fe691c33f00ad5cc6e1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/40274/p...fe691c33f00ad5cc6e1/scale_1200 2x" />Разливаем всю смесь в стеклянную банку по 0,5 литра и нагреваем до 40 градусов в духовке, крышкой не накрывать. Выдерживаем смесь на 5-6 часов. Уже густой йогурт остужаем, накрываем крышкой и ставим в холодильник. Перед употреблением также можно добавить ягоды.
Рецепт домашнего йогурта 4
Готовый йогурт никак не похож по консистенции, но тоже очень вкусно. Взбиваем в блендере нежирный кефир и добавляете фрукты или ягоды. Лучше использовать чернику, малину и вишню. Её также можно замораживать в любое время года.
Будьте здоровы!