/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/pub_5c483e5c9f7f1500b75abdd6_5c483e8d6305a900addcc0e7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195447/...e8d6305a900addcc0e7/scale_1200 2x" />О полезности пшена очень много сказано и пересказано. А с добавлением любых сухофруктов, а именно курага и изюм самые идеальные для пшённой каши, её статус поднимается в разы. Любые каши, сваренные на воде полезнее молочных, но нам нужно чтобы было ещё вкусно, потому что у нас детишки, которые большие капризули, им нужно обязательно угодить. Поэтому будем готовить и с молоком, и при том на воде. Нежная и ароматная, благодаря натуральному мёду, наша каша покорит сердца даже тех, кто не очень предпочитает каши вообще.
Нам понадобится :
1) тыква - 400 гр
2) пшено - полтора стак
3) кураги и зюма, слив масла - по 70 гр
4) молока и воды - по 0,7 л
5) соль и сахар - по вкусу
Сухофрукты и тыкву помоем. Курагу на кусочки ( можно целиком ).
Тыкву освободим от кожуры, нарежем удобными кусочками. Зальём чуть меньше стакана воды, будем тушить минут 20 под крышкой.
Пшено промоем под проточной холодной водой. Зальём двумя с половиной стаканами воды, далее дадим постоять минут 15 на тихом огне.
Пшено, тыкву и сухофрукты соединим, добавим соль, и чуть сахара.
Молоко нужно вскипятить.
Если есть огнеупорная керамическая посуда - горшочек, очень хорошо, если нет, то можно небольшой казанок, туда кашу с сухофруктами и тыкву, зальём горячим молоком, масло туда же.
Духовка на 20 град, определим казанок на 40 минут, будем томить. Потом уже в тарелочках сдобрим ложечкой мёда. Угощаемся!