Какие бы сосиски не выбрал в магазине, они все буквально напичканы химией. Теперь я готовлю их сам, благодаря данному рецепту.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c1863e592487b00aa3e2298/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/248942/...3e592487b00aa3e2298/scale_1200 2x" />Ингредиенты:
- 500 гр. куриной грудки
- 50 гр. сливочного масла
- 1 яйцо
- 100 мл. молока
- 2 чайной ложки черного молотого перца
- по 0.5 ч. ложки паприки и кориандра
- соль по вкусу
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1110951/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c1866935bee8800a916b88d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1110951...6935bee8800a916b88d/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222645/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c1866a98ae9ee00ab73f56d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1222645...6a98ae9ee00ab73f56d/scale_1200 2x" />Приготовление:
Куриную грудку перемолоть в фарш. Сливочное масло слегка растопить в микроволновке.
Добавить к фаршу все ингредиенты, посолить.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/151305/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c1867e0af3e1100aa62a23d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/151305/...7e0af3e1100aa62a23d/scale_1200 2x" />Все хорошо перемешиваем, до однородного состояния.
Две столовые ложки фарша, выкладываем на пищевую плёнку и туго сворачиваем в колбаски. Сворачиваем как можно туже, чтоб выдавить воздух. Края закручиваем как у конфет, и связываем ниткой.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1132604/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c18698387f1e000ac198a97/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1132604...98387f1e000ac198a97/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c186995f90d3400aa9091ad/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/...995f90d3400aa9091ad/scale_1200 2x" />И так приготавливаем весь фарш.
Загружаем сосиски в кастрюлю с холодной водой, ставим на плиту и варим после закипания на медленном огне 20 минут.
Как сосиски сварятся, вытаскиваем их из воды. Снимаем плёнку. Обжариваем на небольшом количестве масла .
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1077599/pub_5c1681fd84c1e800a97367b6_5c186e06e2f26100aaeaf34c/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1077599...e06e2f26100aaeaf34c/scale_1200 2x" />Приятного аппетита!
Если вам нравятся рецепты на канале, поддержите нас. Ставьте пальчики вверх, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.