Суворовская каша Отзывы (7) 2 11 Приготовил : Наталья Лебедева 19.01.2019 Время приготовления: 1 ч. 10 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. Описание приготовления: Здесь кроме смешивания круп, очень важно использовать большое количество лука и моркови. Я взяла 3 луковицы и 2 моркови. Но на это же количество крупы можно удвоить названное количество овощей. Решать вам, что больше придется по вкусу. С овощами каша становится пышнее и ароматнее! В пошаговом рецепте расскажу подробно, как приготовить суворовскую кашу. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Крупы / Перловая крупа / Пшено и пшеница Блюдо: Горячие блюда / Каши География кухни: Русская кухня Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Крупа перловая — 4 Ст. ложки Пшено — 4 Ст. ложки Горох сушеный — 4 Ст. ложки Лук репчатый — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки Масло растительное — 4 Ст. ложки Соль — По вкусу Вода — 2,5 Стакана (кипяток) Количество порций: 6-8 Как приготовить "Суворовская каша" Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи почистите и помойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте до прозрачности лук, затем добавьте морковь. Пассеруйте до мягкости. Крупы перемешайте и промойте до прозрачной воды. На дно кастрюльки выложите 2/3 обжаренных овощей. Затем крупы с горохом. Выложите оставшиеся овощи, залейте кипятком и поставьте вариться на медленном огне 40-50 минут. При необходимости добавляйте понемногу воду. Помешивайте и смотрите, чтобы каша не подгорела. Затем дайте каше отдохнуть 10-15 минут и подавайте к столу! Приятного аппетита! Совет от повара: Если вы располагаете временем, то укутайте кашу после приготовления в полотенце и дайте настояться 1-2 часа. Будет ещё вкуснее Подробнее: https://povar.ru/recipes/suvorovskaya_kasha-73371....r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com