Яблочно-творожные булочки

Хочу предложить вам приготовить быстрые вкусные яблочно-творожные булочки. Рецепт простой и доступный. Вариант яблочного пирога на вынос. Булочки нежные, вкусные, сочные, ароматные. Рецепт встретился на немецком сайте. Автору Esslust большое спасибо.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Яблочно-творожные булочки»:

Яблоко (средние) — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Творог (мягкий) — 200 г
Масло растительное (без запаха) — 100 мл
Сахар — 100 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахарная пудра (по желанию или корица) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Яблочно-творожные булочки»:

Яблоки почистить и нарезать кубиками.
Сбрызнуль лимонным соком.

В чашу миксера выложить творог, вбить яйцо,
добавить сахар, ванильный сахар, соль,
влить растительное масло, взбить.
Муку смешать с разрыхлителем теста,
хорошо перемешать и добавить в творожную массу.

Перемешать лопаткой, тесто густое.
Добавить яблоки, перемешать аккуратно.
Яблоки не давить!!!

Выложить тесто на рабочую поверхность, сформировать шар.
Разделить тесто на 8 частей.
Каждую часть прокатать в шар в руках или на доске с мукой.
Слегка прижимать со всех сторон, сформировать в виде сырника.
Не увлекайтесь мукой!!!

Противень застелить пекарской бумагой
(бумагу от выпечки использую несколько раз),
выложить на нее шарики
на расстоянии друг от друга.
Во время выпечки изделия увеличиваются.
Выпекать в разогретой духовки до 200С 25мин. до сухой лучины
(следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.
Готовые приостывшие булочки посыпать сахарной пудрой, корицей.

Приятного чаепития!!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник булочки | просто-Галка - Дневник просто-Галка | Лента друзей просто-Галка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»