/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/147743/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4e4200fd4400add4b8d0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/147743/...e4200fd4400add4b8d0/scale_1200 2x" />ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 филе форели по 250 г
- 2 листа армянского тонкого лаваша
- 1 лимон
- 2 средние луковицы
- 1 небольшой пучок тархуна
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г сливочного масла
- острый красный перец
- соль, черный перец
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
Время: 1 час
Порции: 4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/147743/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4e5d06423a00a904c3d1/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/147743/...e5d06423a00a904c3d1/scale_1200 2x" />Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/52326/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4e839fc68400aa93da11/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/52326/p...e839fc68400aa93da11/scale_1200 2x" />Шаг 2
Филе форели нарезать на куски размером со спичечный коробок, посолить и поперчить.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4e8f5db85700aa0873cc/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/...e8f5db85700aa0873cc/scale_1200 2x" />Шаг 3
Измельчить очищенные лук и зелень. С лимона снять цедру с помощью мелкой терки. Сам лимон нарезать тонкими дольками и отставить для подачи.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328583/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4e9d00fd4400add4b8d9/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1328583...e9d00fd4400add4b8d9/scale_1200 2x" />Шаг 4
Смешать растительное масло, цедру лимона, лук, зелень, выложить на рыбу, сложить все в миску, затянуть пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 30 мин.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/151305/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4eaf08826800aaf876dd/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/151305/...eaf08826800aaf876dd/scale_1200 2x" />Шаг 5
У лаваша срезать толстые края, нарезать на кусочки такого размера, чтобы в них можно было завернуть кусочки филе рыбы. Выкладывать кусочки маринованного филе на куски лаваша, смазывать растопленным сливочным маслом, сворачивать в трубочки, сверху также смазывать растопленным сливочным маслом.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98843/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4ebda9f6ae00ae694fbd/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/98843/p...ebda9f6ae00ae694fbd/scale_1200 2x" />Шаг 6
Готовые рулетики уложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и обжарить с двух сторон в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160°С, 10 мин, по 5 мин. с каждой стороны. Подавать рыбу горячей, с лимоном.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1108934/pub_5bbf4e131673ea00ab8f037a_5bbf4ecb06423a00a904c3d6/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1108934...ecb06423a00a904c3d6/scale_1200 2x" />Шаг 7
Приятного аппетита!