Мука — 2,5 Стакан

Дрожжи сухие — 2 Чайная ложка

Соль — 1 Чайная ложка

Теплая вода — 1 Стакан

1. Наливаем в миску теплую (но не кипящую) воду.
2. Добавляем в воду сухие дрожжи.
3. Муку тем временем перемешиваем венчиком с солью.
4. Добавляем сухую смесь к жидкой. Перемешиваем при помощи лопатки.
5. Когда жидкая и сухая смеси хорошо перемешаются, убираем лопатку и замешиваем тесто миксером. Замешивать нужно 4-5 минут, пока тесто не перестанет прилипать к миске.
6. Перекладываем тесто в миску, слегка смазанную оливковым маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на час.
7. Из получившегося теста формируем хлеб нужной формы. Выкладываем на противень, слегка смазанный маслом.
8. Ставим противень с тестом в холодную духовку, включаем температуру 175 градусов и запекаем 35-40 минут до образования румяной золотистой корочки. Готовый хлеб достаем из духовки, остужаем и используем по назначению.