Хлеб в духовке Отзывы (6) 27 Приготовил : Борис  05.03.2013 Время приготовления: 2 ч. 0 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Ничто не создает такую теплую и гармоничную атмосферу в доме, как собственноручно испеченный хлеб в духовке. Вы удивитесь, но приготовить хлеб в духовке не сложнее, чем сварить пельмени. Описание приготовления: Мне кажется, что запах свежего хлеба - это самый вкусный запах на земле :) И это - одна из причин, почему я люблю готовить хлеб в духовке именно у себя дома. Можно пойти и купить в любом магазине или булочной - это не проблема, но... не то это, не то :) Если вы хоть раз пекли хлеб в духовке у себя дома, то прекрасно знаете, какие ароматы переполняют квартиру. Мне кажется, что пока в доме пахнет хлебом - даже ссориться с домашними как-то не получается. В воздухе пахнет добром, спокойствием и гармонией. Назовем это хлеботерапией :) По вкусу домашний хлеб в духовке - это вполне обычный хлеб (ну, разве что у вас будет уникальная возможность подать его исключительно свежим - а это тоже важно), но его аромат и создаваемое им настроение стоят дорогого. Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука Блюдо: Выпечка / Хлеб Ингредиенты: Мука  — 2,5 Стакана Дрожжи сухие  — 2 Чайных ложки Соль  — 1 Чайная ложка Теплая вода  — 1 Стакан Количество порций: 6 Как приготовить "Хлеб в духовке" Наливаем в миску теплую (но не кипящую) воду. Добавляем в воду сухие дрожжи. Муку тем временем перемешиваем венчиком с солью. Добавляем сухую смесь к жидкой. Перемешиваем при помощи лопатки. Когда жидкая и сухая смеси хорошо перемешаются, убираем лопатку и замешиваем тесто миксером. Замешивать нужно 4-5 минут, пока тесто не перестанет прилипать к миске. Перекладываем тесто в миску, слегка смазанную оливковым маслом. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на час. Из получившегося теста формируем хлеб нужной формы. Выкладываем на противень, слегка смазанный маслом. Ставим противень с тестом в холодную духовку, включаем температуру 175 градусов и запекаем 35-40 минут до образования румяной золотистой корочки. Готовый хлеб достаем из духовки, остужаем и используем по назначению. Оценить рецепт Хлеб в духовке: средняя оценка: 4.2, всего голосов: 103 Я приготовил(а) Похожий видеорецепт "Хлеб в духовке" Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Подробнее: https://povar.ru/recipes/hleb_v_duhovke-9932.html