. Описание приготовления: Такой пирог можно испечь на полдник к чаю или кофе. Даже если вы не ладите с выпечкой (и особенно с дрожжевым тестом), можно смело браться за процесс приготовления, так как по этому рецепту пирог всегда получается. Обязательно советую его своим друзьям, но сперва угощаю. Итак, приступаем! Назначение: На полдник Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто Блюдо: Выпечка / Пироги Ингредиенты: Молоко  — 200 Миллилитров Сахар  — 220 Грамм (20 грамм в тесто, 200 грамм для корочки) Дрожжи сухие  — 11 Грамм Сливочное масло  — 300 Грамм (200 гр в тесто, 100 гр для посыпки) Ваниль  — По вкусу (один пакетик разделила для теста и посыпки) Соль  — 1 Щепотка Яйца  — 4 Штуки Мука  — 500 Грамм Сливки  — 400 Миллилитров Количество порций: 8-10 Как приготовить "Сахарный пирог безумно вкусный и простой" 1. Молоко подогреваем, затем добавляем дрожжи и сахарный песок, перемешиваем, затем оставляем на 15-20 минут. 2. Размягченное сливочное масло растираем с яйцами, вводим его по одному, затем кладем щепотку соли и ваниль. 3. Дрожжевую смесь соединяем с масляной и просеянной мукой, перемешиваем. 4. Тесто получается липким, накрываем его крышкой и оставляем на 30-40 минут. 5. Для сахарной корочки: холодное сливочное масло соединяем с сахаром, ванилью и перетираем. Это можно сделать вилкой или толкушкой для пюре. Затем смесь отправляем в холодильник. 6. Поднявшееся тесто слегка обминаем, затем выкладываем в форму, которую застелили пергаментом. Распределяем его по всей форме и накрываем полотенцем, оставляем на 15-20 минут. 7. Лопаткой делаем углубления по всему периметру теста, что подошло (это нужно для того, чтобы масло с сахаром пропитало пирог). 8. Выкладываем масляно-сахарную смесь (посыпаем ею пирог) и отправляем пирог на 40-45 минут в духовку при 170-180 градусах. 9. Спустя необходимое время достаем пирог и поливаем его сливками, выпекаем еще 7-10 минут. 10. Достаем пирог из духовки, остужаем его немного, после этого уже кушаем, приятного аппетита! Подробнее: https://povar.ru/recipes/saharnyi_pirog_bezumno_vkusnyi_i_prostoi-51631.html