Если вам понравится рецепт, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал. Если не хотите потерять рецепт, то делитесь им в своих социальных сетях.
Готовится это тесто невероятно быстро и легко. Поэтому сначала приготовьте начинку (любую), а потом уже займитесь приготовлением теста.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49613/pub_5c2098dcee97de00aaccf336_5c209af0386e1300aa806f97/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/49613/p...af0386e1300aa806f97/scale_1200 2x" />Для приготовления возьмите:
пятьдесят грамм дрожжей (свежих);
шесть стол. лож. муки с горкой + еще муку (сколько возьмет тесто);
четыре стол. лож. сахарного песка без горки;
два куриных яйца;
полтора стакана молока комнатной температуры;
одну чайн. лож. соли;
две трети стакана масла растительного.
Из этого количества ингредиентов получится примерно тридцать пирожков.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1245197/pub_5c2098dcee97de00aaccf336_5c209b096e336a00aa8e07e7/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1245197...b096e336a00aa8e07e7/scale_1200 2x" />Рецепт приготовления:
Сначала приготовьте опару. Для этого молоко комнатной температуры вылейте в маленькую кастрюльку и буквально на одну минутку поставьте на огонь. Перемешайте молоко и перелейте его в глубокую чашку.
Добавьте в чашку дрожжи и тщательно перемешайте.
Затем всыпьте в чашку сахарный песок и шесть столовых ложек муки (лучше просеянной). Перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков.
Накройте чашку чистым полотенчиком и оставьте в тепле на полчаса.
После этого в отдельную чашку разбейте яйца и всыпьте соль. Хорошенько взбейте венчиком и перелейте яичную массу в опару. Смешайте.
Теперь понемногу всыпайте в чашку муку (лучше просеянную) и понемногу вливайте масло. Руками замешивайте тесто до того момента, пока оно не станет мягким и не перестанет прилипать к рукам.
Возьмите чистую глубокую чашку и смажьте ее немного маслом растительным. Переложите в эту чашку полученное тесто, накройте полотенчиком и оставьте в тепле минуток на десять-пятнадцать.
Все, тесто готово и можно начинать лепить пирожки. Из этого теста их можно приготовить хоть в духовке, хоть на сковороде.