Пирожки из сдобного теста 22 Приготовил : Марина Золотцева  16.04.2015 Время приготовления: 4 ч. 0 мин Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать Воздушные, невероятно вкусные и очень мягкие пирожки из сдобного теста в домашних условиях - это один из самых лучших вариантов как сладкой, так и несладкой выпечки. Описание приготовления: Указанное количество ингредиентов предполагает довольно большое количество теста, а значит, - можно использовать рецепт приготовления пирожков из сдобного теста для нескольких видов начинки. Это может быть капуста, картофель, свежие ягоды или варенье, а также сгущенка, например. Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто Блюдо: Выпечка / Пирожки Ингредиенты: Молоко  — 500 Миллилитров Мука  — 1.5-1.6 Килограмма Яйцо  — 5 Штук Сахар  — 250-300 Грамм Сливочное масло  — 250 Грамм Дрожжи  — 1.5 Ст. ложки Растительное масло  — 3 Ст. ложки Количество порций: 30-40 Как приготовить "Пирожки из сдобного теста" 1. Чтобы дрожжи начали активно "работать" их необходимо залить теплым молоком и добавить немного сахара. Как следует все перемешать и оставить на 7-15 минут. Тем временем можно растопить сливочное масло или маргарин. 2. Яйца вбить в мисочку, оставив 1 желток для смазывания пирожков. Всыпать оставшийся сахар и начать взбивать, пока масса не станет воздушной, а сахар не растворится. 3. Опару соединить с яйцами и маслом. Начать вымешивать, всыпая просеянную муку. Чтобы пирожки из сдобного теста в домашних условиях получились действительно воздушными, тесто нужно хорошо замесить. 4. Затем накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 1 час. Затем немного подмять тесто и оставить еще раз подходить. 5. В уже хорошо поднявшееся тесто нужно добавить растительное масло и при необходимости еще немного муки. 6. Далее самое интересное. Отщипывая небольшой кусочек теста нужно размять его и выложить в середину начинку. Затем аккуратно залепить края и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 7. Взбить вилкой отложенный ранее желток и смазать верх. Также дополнить этот простой рецепт пирожков из сдобного теста можно кунжутными семечками или маком, если начинка сладкая. 8. Осталось отправить противень в разогретую духовку и выпекать пирожки до готовности. Приготовленный по этому рецепту, они будут долго сохранять свою мягкость и воздушность. Оценить рецепт Пирожки из сдобного теста: средняя оценка: 4.2, всего голосов: 82 Я приготовил(а) Похожий видеорецепт "Пирожки из сдобного теста" Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Рекомендуем рецепты: Тесто сдобное для пирогов Пицца с моцареллой и грибами Блинчики на воде Пасхальный хлеб Заяц Бисквитный рулет с повидлом Редакция рекомендует: Подробнее: https://povar.ru/recipes/pirojki_iz_sdobnogo_testa-29996.html