/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/pub_5c0e24dcd60cb600aae7fe9f_5c0e25159ba2f700aa080937/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/142473/...5159ba2f700aa080937/scale_1200 2x" />
Изумительно вкусный, необычайно красивый ,ароматный кекс украсит любой рождественский и новогодний стол. Особенно детишкам нравятся сухофрукты и орешки ,которых множество в этом кексе.
Для приготовления необходимо:
Мука – 400 гр.
Сахар – 1\2 стакана (1 стакан = 250 мл)
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло -150гр.
Молоко – 1\4 стакана
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин
Соль
Манго,папайя,киви,изюм,инжир,финики,клюква,миндаль,грецкие орехи,цедра одного апельсина,шоколад.
Для глазури:
Сахарная пудра – 150гр.
Горячее молоко – 3,5 – 4 ч.л.
Оливковое масло – несколько капель
Форма для выпечки: 25,5х12х8,5 см
Сухофрукты и орехи режем.Чтобы они не осели в тесте посыпаем их 1 ст.л. муки и хорошо все перемешиваем.
Белки взбиваем в пену,добавляем сахар ,желтки и взбиваем.Затем добавляем муку,соль,разрыхлитель,ванилин,молоко,растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем.
Добавляем сухофрукты и орехи.
Выкладываем тесто в форму.
Запекаем в духовке при 180 град.С 50 – 60 мин.до готовности.
В сахарную пудру добавляем несколько капель оливкового масла,частями горячее молоко и все перемешиваем.
Кекс поливаем глазурью и украшаем сухофруктами.
Приятного аппетита!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!