Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Парижская пицца на скорую руку!



250 гр. томатной пасты
соль, чёрный молотый перец и орегано по вкусу
оливковое масло
1 упаковка готового теста для пиццы прямоугольной формы
120 гр. прошутто котто (отварной ветчины) в тонких ломтиках
200 гр. моццареллы для пиццы
1 упаковка готового слоёного теста прямоугольной формы
1 желток и молоко в равных пропорциях
горсть кунжутных семян


1. Смешать в пиале томатную пасту с орегано, посолить и поперчить по вкусу, добавить примерно 1 ст. ложку оливкового масла и снова перемешать.
2. Расстелить на прямоугольном противне готовое тесто для пиццы прямоугольной формы (не снимайте пергаментную бумагу). Распрямить, равномерно распределить по всей поверхности томатную пасту.
3. Нарезать кружками моццареллу, выложить на пиццу, равномерно разложить по всей пицце ломтики ветчины.
4. Сверху закрыть листом слоёного теста, защипать бортики. Часто-часто проколоть сверху тесто вилкой.
5. В маленькой мисочке взбить желток яйца и молоко в равных пропорциях, как следует смазать пиццу сверху. Посыпать семенами кунжута.
6. Поставить в предварительно разогретую до t 200* С. духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник