Европейские гурманы уже давно по достоинству оценили это блюдо! Скорее записывайте в свою кулинарную книгу!
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/118604/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac6fef787a1d00ae39ec98/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/118604/...fef787a1d00ae39ec98/scale_1200 2x" />Французская Запеканка
Нам понадобится:
4 чаши тонко нарезанный картофель
2 стак. ветчина, нарезанная
1 лук-порей, очищенный и тонко нарезанный
1 чаша нарезанного лука (1 средняя луковица)
2 столов.ложк. мука
1 чайн.ложк. нарезанной петрушки
1 чайн.ложк. кубиками лук
1 чайн.ложк. Соль
1/8 чайн.ложк. перец
2-3 стол.ложк сливоч.масло
1 1/2 стак. кипяченное молоко
паприка и петрушка
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195198/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac70a31c5a9600aa6bc387/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195198/...0a31c5a9600aa6bc387/scale_1200 2x" />Процесс приготовления:
1.Разогреть духовой шкаф до 250 град. смазать маслом кастрюлю или блюдо для выпечки.
2.Картофель сварить на среднем огне в несоленой воде в течение 5 мин.
3.Процедить и промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28064/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac70e1bbc66500aa41b62a/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/28064/p...0e1bbc66500aa41b62a/scale_1200 2x" />4.Позвольте стечь в дуршлаге.
5.Обжарить лук-порей в сливочн.масле 1-2 мин.
6.В маленькой миске смешайте муку, петрушку, лук-порей, лук-порей, соль и перец. Взбить в молоке.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51081/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac7111707c9e00aaf8fc44/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/51081/p...111707c9e00aaf8fc44/scale_1200 2x" />7.В смазанной маслом кастрюле или блюде, создать несколько слоев картофеля, ломтиков лука, ветчины и посыпайте сухие продукты в каждом слое.
8.Каждый слой покрывайте небольшим количеством масла,сохраняя достаточно картофеля и масла для верхнего слоя.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96780/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac715318631400ad956984/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/96780/p...15318631400ad956984/scale_1200 2x" />9.Вылейте молочную смесь сверху. Посыпать паприкой и петрушкой.
10.Накройте запеканку и выпекайте в духовом шкафу при 250 град. около 45 минут, затем откройте и готовите ещё 15 мин.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1247665/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac7173084b4700a9cc4e29/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1247665...173084b4700a9cc4e29/scale_1200 2x" />
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/225901/pub_5bac6f9e519f9a00aa936f24_5bac71868f43c900aac89198/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/225901/...1868f43c900aac89198/scale_1200 2x" />Ставьте лайки и подписывайтесь,что бы не пропускать новые рецепты! Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!
Впереди вас ждёт много интересного!