Кабачки обязательно выложить на сито, чтобы стекла жидкость, а затем отжать руками, добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя, выложить массу в формочки для кексов и выпекать в духовке, температура 180 градусов, время - 30-40 мин, получается диетический вариант, который можно предложить детям!