Жареные пирожки без хлопот

ОПИСАНИЕ

Тесто для этих пирожков можно сделать из воды, смеси воды и молока (как в моем случае), из чистого молока или кефира или из обрата. Начинка совершенно любая, какая вам нравится.
Если сделать из сырого фарша, то будут беляши

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

 

Пакетик дрожжей смешать с 0,5 ч. л. сахара и залить теплой водой. Дать подняться. Добавить 200 мл молока, 0,5 ч. л. соли, 6 ст. л. растительного масла и муку — столько, сколько возьмет тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и должно быть мягким, не крутым.

Тесто замесить и оставить подниматься.

Когда тесто поднимется, скатать шарики и дать им немного полежать для подъема. Сделать лепешки и начинить их начинкой.

 

Сформировать пирожки и жарить их в большом кол-ве растительного масла или жира на сковороде, в казане или во флитюре.

Приятного аппетита!