/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/241223/pub_5ad6104fd7bf21db3be33fdf_5ad616610422b4d2fa804f9d/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/241223/...6610422b4d2fa804f9d/scale_1200 2x" />Ингредиенты:
Для теста:
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 200 г
Мука - 500 г
Какао - 20 г
Сода - 5 г
Для крема:
Сахар - 200 г
Сметана - 200 г
Приготовление:
1)Сметану с сахаром взбить в миксере, добавить масло и соду, всыпать порциями муку.
2)Замесить крутое тесто и разделить его на две части.
3)В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
4)Из теста сформировать 6 лепёшек: 3 светлые и 3 коричневые.
5)Выпекать каждую отдельно в духовке на противне, смазанным маслом, 10-15 минут при температуре 220-230 градусов.
6)Кремом прослоить готовые остывшие коржи, чередуя их по цвету.
7)Верх торта смазать сметанным кремом.
8)Посыпать пирог измельчённой крошкой, полученной при обрезке коржей.
9)Торт поставить в холодильник для пропитки.
10)Для приготовления крема достаточно просто взбить сметану с сахаром в густую пену.
Приятного аппетита!