/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/233051/pub_5ad316e2a936f4899b1a47c8_5ad31dee9d5cb37e9865e0e0/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/233051/...dee9d5cb37e9865e0e0/scale_1200 2x" />Ингредиенты:
Для теста:
Мука-600 гр.
Сахар-60 гр.
Соль- 0,5 ч.л.
Дрожжи-25 гр.
Кефир -200 мл.
Молоко - 50 гр.
Сливочное масло- 75 гр.
Яйцо -2 шт.
Для посыпки:
Желток -2 шт.
Молоко -2 ст.л.
Кунжут-50 гр.
Мак - 50 гр.
Способ приготовления:
Нагреть молоко, растопить масло ,добавить дрожжи 1 ч.л. сахара 2 ст.л. муки всё хорошо перемешать и дать постоять 10-15 мин.
В чашки взбить яйцо,сахар,добавить кефир всё хорошо перемешать.
Добавить дрожжевую массу ,соль муку ,вымесить тесто .
Ставим тесто, чтоб подошло.
Когда подойдет, раскатывает тесто, но не очень тонко.
Режем треугольники. Закручиваем рогалики.
Ставим на противень и даем подойти.
Желтки взбиваем с молоком и хорошо обмазываем со всех сторон рогалики.
Обсыпаем маком и кунжутом.
Выпекаем при t200 гр.20-25 мин.
Понравилась статья? Поддержи меня распространением и порекомендуй друзьям!Ну и подпишись тут много интересного! :)
|
|