Простое блюдо - легкое и быстрое Когда не знаешь, что приготовить, но хочется что-то новое и интересное, это значет, что настало время импровизации.

Я открыла холодильник и увидела вареную говядину, сыр и кусочки лаваша в хлебнице. В моей голове блюдо уже готово. Я нарезала мясо на маленькие кубики (как для салата), добавила соль, красный и черный перец, тмин и немного натертого сыра. В отдельной миске смешала сметану, кетчуп и немного горчицы и подсолнечного масла ( сметану и подсолнечное масло можно заменить майонезом ). Фейерверк этих вкусов добавила к мясной массе. Нарезала лаваш на прямоугольники, смазала подсолнечным маслом и сметаной (чтобы после выпекание лаваш был нежным и хрустящим, как слоеное тесто),выложила мясную начинку. Сворачивала лаваш с начинкой в рулет. Лаваш был разделен на узкие кусочки, края остались открытыми , но это не помешало. Положила рулетики в стеклянную форму для запекания( смазанную подсолнечным маслом). Перемешала яйцо и сметану и смазала рулетики и сверху натерла сыр. Выпекала в духовке ( заранее нагретой 220 гардусов), пока сыр сплавился и образовалась золотистая корка. Моя семья была в восторге , было очень вусно.